Impact des emballages sur la santé

Une étude publiée dans Nature a mis en lumière une réalité alarmante concernant l'impact des emballages alimentaires sur notre santé ...
PAR TERRINFOS, JEUDI 19 SEPTEMBRE 2024

Crédit : Image par Pixabay

Une étude publiée dans Nature a mis en lumière une réalité alarmante concernant l'impact des emballages alimentaires sur notre santé. Selon cette recherche, plus de 3 600 substances chimiques provenant des emballages alimentaires et des ustensiles de cuisine sont présentes dans le corps humain. Ce chiffre, nettement supérieur aux estimations précédentes, représente environ le double de ce que l'on pensait jusqu'alors.

Plus de 25% des 14 000 substances chimiques utilisées dans les emballages alimentaires examinés sont donc présentes dans le corps humain. Ces substances, appelées FCC (Food Contact Chemicals), migrent des produits alimentaires vers le corps humain lors de l'ingestion des aliments. Cette découverte soulève de fortes inquiétudes quant à l'exposition chronique à ces produits chimiques et leurs effets potentiels sur la santé humaine à long terme.

Bien que l'étude ne se prononce pas directement sur les conséquences sanitaires, elle met en évidence l'ampleur de notre exposition aux PFAS. Cette recherche souligne la nécessité d'une réévaluation des normes de sécurité concernant les matériaux en contact avec les aliments. Elle appelle également à une plus grande transparence de la part des fabricants et à des études approfondies sur les effets à long terme de ces substances sur la santé humaine.